• السلام عليكم

    Bonsoir,

     

    Cela faisait déjà plusieurs jours que j'avais une envie de gâteau au chocolat, et puis la motivation n'y était pas trop avec le temps qui me déprimait...

    Aujourd'hui nous nous sommes levés avec un magnifique soleil qui ne nous a pas lâché de la journée et des températures de saison... enfin le printemps ?! je l'espère ! du coup j'étais plus que motivée pour faire des muffins pour le gouter.

    Ce qu'il y a de bien avec les muffins, c'est que c'est vite préparé (et aussi vite englouti), du coup en 30 minutes c’était réglé (préparation et cuisson)... d'habitude je prévoie à l'avance ce que je vais cuisiner mais la pas besoin, une envie aussitôt comblée le rêve ^^

    Donc comme je vous ai dit j'avais envie de chocolat et bien je n'y suis pas allée sur le dos de la cuillère... un muffin triple chocolat : pâte au chocolat, pépites de chocolat et coeur à la pâte à tartiner le top !

     

    Muffins triple chocolat

     

    La recette pour 6 muffins moelleux et bien dodus

     

    Pour les ingrédients secs :

    150g de farine

    60g de sucre

    2 càc de levure chimique

    40g de pépites de chocolat

     

    Pour les ingrédients humides :

    1 yaourt

    1 oeuf

    50g de beurre fondu

    70g de chocolat au lait fondu

     

    De la pâte à tartiner

     

    Muffins triple chocolat

     

    Mélanger d'une part les ingrédients secs et d'autre part les ingrédients humides (sauf la pâte à tartiner) et incorporer les mélanges l'un à l'autre.

    Remplir 6 moules à muffins à moitié, mettre une càc de pâte à tartiner dans chaque empreinte puis répartir le reste de la pâte.

    Enfourner dans un four préchauffé à 190°C pendant 15 à 20 minutes.

    Laisser tiédir et manger

     

    Muffins triple chocolat

     

    Enjoy ^^

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  • السلام عليكم

    Bonjour,

     

    Aujourd'hui ce sera une recette de boulange rapide, oui rapide enfin pour moi 1h30 de repos c'est rapide ^^

    Le cheese naan, on en voit partout sur la blogosphère, c'est un petit pain d'Inde fourré au fromage, j'avais déjà fait une recette de naan classique et je m’étais dite qu'il fallait que je teste la version au fromage et bien c'est chose faite !

    On s'est bien régalé et mr était déjà en train de faire ses plans "la prochaine fois tu pourra essayer 3 fromages ?" Ok misiou !

     

    Cheese naans

     

    Pour 4 cheese naans

    1 petite càc de levure boulangère réhydratée dans un fond d'eau

    200 à 250g de farine

    1 oeuf

    1 càs de sucre

    1 càc de sel

    5 càs de lait tiède

    Un peu d'eau si nécessaire

     

    Mélanger tous les ingrédients et ajouter un peu d'eau si nécessaire.

    La pâte doit être souple et non collante.

    Couvrir puis laisser reposer 1h30.

    Diviser la pâte en 4 pâtons.

     

    Cheese naans

     

    Pour la garniture:

    Fromage de votre choix (vache qui rit, mozzarella, comté etc...), j'ai utilisé de l’emmental râpé et du fromage à croque mr (une moitié pour chaque naan)

     

    Sur un plan fariné, étaler une boule, mettre le fromage de votre choix, refermer et étaler en une fine galette.

    Réserver le temps de préparer les autres naans.

    Mettre le four à chauffer à 240°C.

    Mettre les naans à cuire un par un ou 2 par 2 directement sur la plaque du four jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent.

     

    Manger encore tiède

     

    Cheese naans

     

    Enjoy ^^

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