• Crème brûlée

     السلام عليكم

    Bonjour,
     

     

    Crème brûlée

     

    Crème brûlée

     

    Pour 2 personnes:

    1 gousse de vanille

    125ml de lait

    3 jaunes d'oeufs

    35g de sucre semoule

    130g de crème liquide

    De la cassonade

     

    Fendre la gousse de vanille et la grater dans le lait puis faire bouillir le lait et laisser infuser la vanille dedans jusqu'à refroidissement.

    Battre sans faire blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre puis incorporer la crème liquide.

    Ajouter le lait infuser (enlever la gousse avant) à la préparation.

    Mettre dans des ramequin à crème brûlée et faire cuire à 100°C pendant 1H15

     

     

    Crème brûlée

     

     

    Laisser les crèmes refroidir puis saupoudrer de cassonade et faire brûler puis déguster immédiatement

     

     

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    Crème brûlée

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 30 Juin 2011 à 09:05

    oh  c´est mon dessert preferé! encore jamais fait maison mais la j´ai des moules alors a tester ta recette!!

    elles sont tres jolies et surement gourmandes!

    bisous!

    2
    Jeudi 30 Juin 2011 à 11:33

    allahi berek !!!

    3
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 30 Juin 2011 à 12:53

    merci les filles

    Oui recette très gourmande ^^

    bonne journée

    Bises

    4
    Jeudi 30 Juin 2011 à 13:21

    salem alaykoum

    mech'Allah très belle recette, je prend c l'heure du dessert !!!

    bisous

    5
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 30 Juin 2011 à 15:12

    alayki salam

    baraka Allahu fiki

    Bisous

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    6
    Jeudi 30 Juin 2011 à 15:49

    s'il t'en reste, je passe.

    A très bientôt.

    7
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 30 Juin 2011 à 15:56

    eheh désolée y'en a plus

    Bises

    8
    Jeudi 30 Juin 2011 à 18:58

    Humm maachaa Allah très réussi !!!

    9
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 30 Juin 2011 à 20:14

    baraka Allahu fiki habiba

    10
    Jeudi 30 Juin 2011 à 20:56

    Supeeeeeeeeeeeeeeeeerbes, bien onctueuses...

    11
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 30 Juin 2011 à 22:52

    merci ma belle

    bises

    12
    Oumshahïn
    Vendredi 1er Juillet 2011 à 09:17

    Salam aleyki!

    Je fonds devant ta crème brûlée, elle est belle mashaaLlah; Merci pour la recette

    13
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Vendredi 1er Juillet 2011 à 10:09

    alayki salam merci habiba bonne journée bises

    14
    Vendredi 1er Juillet 2011 à 11:55

    Humle dessert preferé de ma mere

    Je n'en ai jamais fais car j'ai pas de chalumeau snif snif

    15
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Vendredi 1er Juillet 2011 à 12:36

    Okhti tu peux mettre la crème sous le grill du four tu laisses chauffer avant à température max et tu mets la crème juste en dessous du grill 1 minute

    bises

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