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Crème brulée aux parfums fleuris
السلام عليكم
Bonsoir,
Il y a quelques jours j'ai reçu de mon partenaire Au pays de la fleur d'oranger de superbes produits aux fleurs
J'ai tout de suite eu envie de les tester dans une crème brûlée pour changer un peu du classique
C'etait très original et une très belle découverte, j'ai beaucoup aimé
Voici la recette pour 2 personnes :
Faire chauffer 125ml de lait et y faire infuser hors du feu 2 càs de thé noir à la violette jusqu'à refroidissement.
Mélanger 30g de sucre à 3 jaunes d'oeufs sans les faire mousser puis y ajouter le lait infuser et filtrer et 130g de crème liquide.
Verser dans des ramequins à crème brûlée et faire cuire 1h10 à 100°C
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur avant servir.
Juste avant de servir, saupoudrer les crèmes de sucre de rose et le caraméliser avec un chalumeau ou sous le grill du four.
Servir immédiatement et déguster
Enjoy ^^
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Commentaires
Je ne vais pas te dire n'importe quoi ... je ne me rappelle plus , mais c'est fortement possible !!
j'aime beaucoup ton blog ... il est super et tes recettes très originales et ne parlons pas des photos !!
Bonne continuation !!
Suprbe cette petite creme toute gourmande! Tes photos sont aussi tres jjjooooolliies, mashaAllah!
salam alayki
ta recette est super et les photos
toujours aussi si belle machaAllah ca donne envie bisou
Miam ça donne envie de plonger sa cuillère ! Je te laisse mon adresse de blog, si tu veux venir y faire un tour !
Voila une recette que l'homme aimerait bien goûter ! association de saveurs très originales ;-)
16Oum MâryamDimanche 7 Juillet 2013 à 15:11As salam aleyki ma soeur
BarakALLAH oufiki pour le partage
Tester et approuver par toute la famille mashaALLAH
heuuu .. jsuis en train de me rendre compte que je connaissais déjà ce blog !!
mais il a tellement evolué que je ne l'ai mm pas reconnu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bravooo
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Salamou alaikoum ! je sais d'ou vient le problème ! en fait je ne peux répondre que sur la version originale du blog !!
Excuse-moi du dérangement !!!
bonne journée !!