• Houmous

    bonjour,

     

     

    Le houmous se mange avec des crudités (carottes, concombres, fenouil etc) coupées en bâtons ou même avec des feuilles de vigne.

    Il se mange aussi très bien tartiné sur du pain ou de la kesra.

     

    Voici la recette

    250g de pois chiches trempés

    1 càs de tahin (crème de sésame)

    1 gousse d'ail

    1/2 citron

    Un peu d'eau

    Du se, huile d'olive, paprika

     

    Faire cuire les pois chiches dans une casserole d'eau pour moi 1/2 heure car ce sontdes petits sinon 1h et laisser refroidir.

    Mixer les avec le jus du 1/2 citron, la tahin, et un peu d'eau (à ajuster selon la consistance désirée)

    Assaisonner à votre goût.

    Mettre dans un ramequin et arroser d'un peu d'huile d'olive et décorer de paprika.

     

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  • Commentaires

    1
    oum-yusuf Profil de oum-yusuf
    Samedi 6 Août 2011 à 16:47
    Salam aleykoum tu vas bien ?
    hummm trop bon !!! j'en ai fait une fois deja )
    Bisoussssssssssssss
    MDP blogdekenza
    2
    Samedi 6 Août 2011 à 17:45

    rooh ca fait longtemps que je cherche une recette de houmous le tien est super tentant simple aussi!bisous ma belle!

     

    3
    Samedi 6 Août 2011 à 18:06

    miam, c'est super bon ça

    4
    Samedi 6 Août 2011 à 18:09

    Je n'ai jamais préparé de houmous , ça doit être un régal , bises

    5
    Miamanaa Profil de Miamanaa
    Samedi 6 Août 2011 à 19:09

    C'est un pur délice!

    6
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Samedi 6 Août 2011 à 20:18

    merci les filles, en effet c'est une très bonne recette. Bisous et bonne soirée (saha ftorkum pour les jeuneuses ^^)

    7
    Dimanche 7 Août 2011 à 01:23

    ca a l'air troooop bonnn

    8
    Dimanche 7 Août 2011 à 08:04

    J'en ai déjà gouté de différentes sortes et j'adore.
    Bon dimanche

     

    9
    Dimanche 7 Août 2011 à 09:02
    oum mouncifrayan

    J’imagine le gout!!! Ça doit être succulent. Bravo et merci du partage.

    10
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Dimanche 7 Août 2011 à 15:08

    merci bises

    11
    Dimanche 7 Août 2011 à 15:11

    salam habibati alah ya3tik assa7a boussa kbira

    12
    Dimanche 7 Août 2011 à 22:34

    il est beau♥on a eu la même idée!!

    13
    Dimanche 7 Août 2011 à 23:59

    hummm j'en ai jamais préparé ça a l'air bon !

     

    14
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Lundi 8 Août 2011 à 11:09

    merci, bonne journée bises

    15
    Lundi 8 Août 2011 à 11:26

    un délice ce hoummous ... bises, mariellen

    16
    Lundi 8 Août 2011 à 14:22

    j'en ai jamais manger mais pourquoi pas??ça a l'air pas mal du tout bisous

    17
    Jeudi 11 Août 2011 à 14:19

    je testerai incha allah


    j en ai jamais goutée non plus ;)

    18
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 11 Août 2011 à 15:31

    merci les filles bises

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