السلام عليكم

Bonsoir,

Et de l'énergie j'en ai bien besoin en ce moment !

Il y a quelques semaines, la mère de la femme de mon beau frère (ouf j'y suis arrivée) que j'appelle plus rapidement la mère de ma belle soeur... est venue d'Algérie et a ramené avec elle de magnifiques dattes, les dattes de l'Algérie sont vraiment très bonnes !

Du coup j'en ai profité pour faire un müesli crémeux et y mettre des dattes entre autres...

Un müesli énergie ? Oui !

Des dattes pour leurs fibres, sucre naturel, et vitamines entre autres

Des abricots secs pour leur teneur en fer et en cuivre entre autres

Des raisins secs pour leur teneur en potassium entre autres

Des noix de pécan pour leurs anti-oxydants entre autres

L'avoine pour ses fibres entre autres

Mais aussi du miel, des amandes, des graines de sésames et des fraises.

Idéal pour le petit déjeuner ou le brunch ...

Pour 2 personnes il vous faut :

2 yaourts natures (n'hésitez pas à utiliser des yaourts au lait de chèvre, brebis ou végétal)

1 tasse de flocons d'avoine

3 dattes (d’Algérie ^^)

3 abricots secs

1 toute petite poignée de raisins secs

Quelques cerneaux de noix de pécan grossièrement hachées

2 càs de miel (plus ou moins selon vos goûts)

1 càs de sésame complet, et 1 càs d'amandes effilées grillées

Des fruits, pour moi des fraises

La veille au soir (si vous préparez le müesli pour le matin), couper les dattes et abricots en morceaux et mélanger aux raisins secs, noix de pécan, flocons d'avoine. Ajouter les yaourts et le miel, bien mélanger, couvrir et réserver au frais jusqu'au lendemain matin.

Avant de servir, répartir le müesli dans des bols, ajouter des fruits frais et parsemer de sésames et d'amandes.

Déguster ^^