• Pumpernickel de C. Felder

    as salam alaykum

    Bonsoir,

     

    La série de l'aid commence avec les pumpernickels de C. Felder qui sont très ressemblant aux fekkas, déjà fait ICI.

    Les pumpernickels sont cependant moins caloriques puisqu'il n'y a aucune matière grasse c'est ce qui m'a motivé à les faire, surtout qu'avec les jours de fêtes on ingurgite souvent pas mal de gâteaux bien caloriques, gras et sucrés !

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Cette recette est très simple et ne necessite pas beaucoup d'ingrédients

    D'après une recette de C. Felder avec quelques modifications

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Battre 6 oeufs avec 500g de sucre pendant 15 minutes.

    Par ailleurs couper grossièrement 300g d'amandes

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Ajouter aux oeufs, avec une maryse, 520g de farine avec 2 càc de cannnelle puis les amandes

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Avec une poche à douille sans douille faire 4 gros boudins.

    Et parsemer d'amandes effilées.

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Faire cuire à four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.

    Et découper en tronçons dès la sortie du four.

    Ceci n'etait pas dans la recette mais je les fais pour donner un peu plus de couleurs aux pumpernickels : je les ai fait cuire 5 minutes à 200°C une fois coupés. 

     

    Pumpernickel de C. Felder

     

    Ces petits biscuits très legers se mangent sans faim ^^

     

    Bonne soirée

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 19 Août 2012 à 16:34

    Bonne fête à toute la famille! bisous

    2
    Lundi 20 Août 2012 à 06:07

    Salam aleykoum 

    Saha aidek !!!!!

    Jaime ta recette je la testerai bientôt inchAllah 

    3
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Lundi 20 Août 2012 à 10:15

    alaykum salam aid moubarak merci ^^

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