• Riz pilaf et saumon laqué

    Bonjour,

     

    Bon voilà en ce moment je suis inspirée par mes chères amies pour cuisiner (Ummu amanat, safiyya, amina et toutes les autres ^^)

    Donc aujourd'hui inspiration Ummu amanat vous pouvez la trouvez ici

    C'est du rapide et du bon ^^ ( j'ai préparé ça en 20 minutes )

    Riz pilaf revisité, et saumon laqué

    Pour 1 personne:


    Le riz pilaf, un peu d'huile, un demi verre de riz, 1 c à thé d'épice al kabssa (ou curry ou l'épice de votre choix), un peu raisins secs, 3 gousses de cardamone, sel poivre.

    Faire revenir le riz dans le fond d'huile puis ajouter les épices, les raisins et la cardamone. Puis 2 fois la quantité de riz en eau. Laisser cuire jusqu'à absorbtion de l'eau.

    Pour le saumon laqué, un pavé de saumon, puis un mélange avec 1càc de sauce d'huitre, 1càs de tamari (sauce soja pure), un peu d'huile de sésame et une càc de miel , en badigeonner le pavé et faire cuire au four à 200°C jusqu'à caremélisation.

    Bon appêtit ^^

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  • Commentaires

    1
    lesgourmandisesdeoui
    Mercredi 28 Mars 2012 à 16:31

    j'aime beaucoup ce genre de plat merci pour la recette

    2
    Mercredi 28 Mars 2012 à 23:02

    une bien belle assiette ! bises

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