...d'une tasse d'eau Mélanger le tout et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit elastique et souple. Enduire d'huile d'olive et laisser lever 1h30 recouvert d'un linge propre.   Pour la viande marinée prévoir un steack coupé en lamelles par personne avec 1 càc d'huile d'olive et 1 càc d' épice...