-
Velouté de carottes à la coco
السلام عليكم
Bonjour
Un bon velouté de saison avec une touche d'originalité, ça donne un résultat tout simplement succulent !
Pour 4 personnes :
7 carottes moyennes
2 pommes de terre moyennes
1 oignon moyen
200ml de lait de coco
Un filet d'huile d'olive
Un peu de cumin et du sel au piment d'espelette
Peler les légumes et les couper finement.
Les mettre dans une casserole, les couvrir d'eau et les faire cuire avec un peu de cumin, du sel au piment et un filet d'huile d'olive
Lorsque les légumes sont cuits, ajouter le lait de coco et mixer le tout jusqu'à obtenir un velouté.
Servir, parsemer d'un peu de sel au piment (ou de cumin) pour la déco et déguster immédiatement ^^
Enjoy
-
Commentaires
2cestsalimaquicuisineSamedi 6 Octobre 2012 à 23:27
Ajouter un commentaire
Elle a l'air toute douce cette soupe ))).
Tu m en donne un peu ???
salam aleykoum