Bonjour   Je vous présente mes escargots à la noisette et à la sève de kitul, le kitul kesako ? La sève de Kitul est un édulcorant naturel issu de la tige des fleurs d'un palmier, Caryota Urens. La sève est récoltée quotidiennement, filtrée puis bouillie à 110°c. Elle est utilisée au...