• Tag mousse

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  • ...de cappuccino maison et je me suis mais quezako ? c'est si simple à faire... et bien en voyant la mousse onctueuse je me suis dit mais pourquoi pas ? Aussitôt dit aussitôt fait ! On a donc eu le plaisir hier pour la rupture d'avoir un bon cappuccino maison, vraiment ça vaut le détour chez...

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  • ...peu d'eau   Suivre les étapes ici Faire cuire à blanc à 200°C pendant 20 minutes environ   Pour la mousse au chocolat blanc:   20cl de crème liqui bien froide 100g de chocolat blanc   Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Par ailleurs monter la crème liquide en chantilly et...

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  • ...sucre en poudre 20g de beurre fondu Foutter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils épaississent et moussent. Prélever 2càs de ce mélange et mélanger avec le beurre fondu. Ajouter la farine délicatement au premier mélange puis ajouter le 2nd mélange à ce dernier. Verser dans un moule...

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