...progressivement jusqu'à avoir une pâte à peine souple qui s'étale. Laisser reposer le temps de faire chauffer la poêle en fonte Diviser le pâte en 2 pour avoir 2 galettes moyennes. Étaler les 2 pâtons à l'aide d'un rouleau Puis faire cuire à feu doux sur la poêle bien chaude en...