...le ferai avec de l'agar au lieu de la gélatine.   Recette:   4 feuilles de gélatine hallal 150g de pulpe de fraise + 35g de pulpe de framboise 85g + 75g de sucre.   Mettre les 150g de pulpe dans une casserole avec les 85g de sucre et faire chauffer jusqu'à 105°C. Ajouter le reste de pulpe et...