Bonsoir,   Voici une brioche simplement moelleuse   J'ai utilisé de la levure fraiche, pour 1/4 de cube, 2 tasses de farine, 40g de beurre, 1 oeuf, 7 càs de sucre, 100ml de lait tiède et 1 jaune d'oeuf pour la dorure, j'aime aussi ajouter à la brioche de l'eau de fleur d'oranger. Mélanger...

  Je suis enfin arrivée à avoir la brioche de mes rêves, sucrée comme il faut, moelleuse à souhait. J'etais plutôt satisfaite de mes anciennes recettes mais la c'est le gros coup de coeur et l'idée m'est venue après avoir fait la pizza au miel ici elle etait tellement moelleuse !!     Un...