• Churros

    Les recettes téstées

    Bonjour,

     

    Les recettes téstées

     

    En ce moment j'ai la nostalgie du pays:

    Les perna de pau, le sumol, l'océan, et ..... les churros qu'on mange lors des fêtes de villages avec du sucre glace et de la cannelle.

    Et encore pleins de choses que l'on mange, bien de la bas (plutôt sucré que salé)

    Pour celle qui ne l'auront pas compris c'est

    Le Portugal !!

    Les recettes téstées

     

    M'enfin passons à la recette qui d'ailleurs n'est pas une recette portugaise mais une recette madrilène


    Super simple, il vous faut:

     

    250g de farine

    300ml d'eau bouillante

    1 pincée de sel

    Du sucre glace

    et de la cannelle

     

    Mettre la farine dans une jatte avec le sel.

    Puis verser l'eau bouillante dessus tout en remuant avec une spatule.

    La pâte s'épaissit mais doit rester lisse.

    Si nécessaire ajouter un peu d'eau.

    Laisser refroidir à t° ambiante puis mettre au réfrigérateur 30 minutes.

    Faire chauffer l'huile.

    Mettre la pâte froide dans une poche à douille avec une douille en étoile et mettre dans l'huile bien chaude petit à petit puis mettre sur du papiers absorbant. 

    Saupoudrer de sucre glace mélanger à de la cannelle

    Déguster

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 18 Juillet 2011 à 15:34

    Kheir inchallah c sur c dur quand notre famille est loin  mais elle hamdoulilah fait des dou'a et jspr okhty que sa va allaer mieux inchallah 

    je penssais que c'etait dur a faire mais tu me prouve que non!!!

    je n'ai plus aucune raison de ne pas tester tes churros

    barakallahu fiki 

     

    2
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Lundi 18 Juillet 2011 à 16:05

    al hamduliLlah ça va on s'y habitue à l'absence mais des fois ça nous manque... fiki baraka ALlah ma belle, en effet cette recette est super simple et très bonne.

    Bisous

    3
    Lundi 18 Juillet 2011 à 16:07

    mmmmm, les churros, un vrai délice ! bisous

    4
    Lundi 18 Juillet 2011 à 17:51
    oum mouncifrayan

    moi je pensais que c'est espagnol les churros, car on mange ça en Espagne tous les jours ou presque...lol, mais avec du sucre cristallisé dessus!
    bravo pour ta réalisation!

    5
    Lundi 18 Juillet 2011 à 17:53

    Tu lis dans mes pensées ou quoi??? J'ai fait des churros (moins jolis que les tiens) hier!!

    6
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Lundi 18 Juillet 2011 à 18:16

    oummouncifrayan oon en mange aussi au portugal mais comme je l'ai dit dans le billet la recette (du moins celle que j'ai utilisé) est une recette madrilène (espagnole)

    Miamana lool ça arrive de temps en temps eheh

    merci à vous

    Bises

    7
    Lundi 18 Juillet 2011 à 22:22

    décidément toujours des belles chose par là machALLAH!!

    oh ffait merci pour ton commentaire sur mon glo couture (http://decencycouture?canalblog.com/)

    à trés vite!

    8
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Lundi 18 Juillet 2011 à 22:31

    merci ma belle

    Bisous

    9
    Mardi 19 Juillet 2011 à 15:20

    hummmm mes filles adore sa !!!!!! et moi par la meme occasion

    bisous

    10
    UmmYahya
    Mardi 19 Juillet 2011 à 15:52

    Salam 3Aleykoum

    Allez courage et j´espére qu´un jour tu pourras y retourner sur les lieux de tes vacances insha Allah Allah est capable de tout

    Barak Allahou de nous avoir fait partager ta recette masha Allah

     

    11
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mardi 19 Juillet 2011 à 17:05

    alaykum salam

    Oh je ne pense pas y retourner dans mon village ils sont beaucoup trop "conservateur" pour pas dire autre chose, c'est la crise cardiaque assurée s'ils me voient débarquer avec mes vêtements "islamique"..... lol

    fiki baraka ALlah

    Merci pour vos passages les filles et vos comms c'est super sympa  ^^

    Bisous

    12
    Mardi 19 Juillet 2011 à 17:13

    tu me tentes trop là avec tes churros une fois de plus que de merveille sur ton blog!!


    énormes boussas ma belle

    13
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mardi 19 Juillet 2011 à 17:43

    merci ma belle

    gros boussa à toi aussi

    14
    oum-yusuf Profil de oum-yusuf
    Mardi 19 Juillet 2011 à 20:43

    SAlam Aleykoum,
    bonne soirée ma belle


    trop bon !


    Bisous mDp blogdekenza

    15
    Mardi 19 Juillet 2011 à 21:44

    tu es portugaise aussi ? mais fallais me le dire ma belle, moi aussi ça me manque bcp mon petit pays :( bisous

    ah bravo pour les churros ils sont trop beaux !

    16
    Mardi 19 Juillet 2011 à 21:44

    Je n'en ai encore jamais fait.

    A tester bientôt.

    A très bientôt.

    17
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mardi 19 Juillet 2011 à 22:47

    alaykikum salam

    Merci

    Silvi il me semble te l'avoir dit sur la popotte chez oum assia, j'ai vu toutes tes recettes portugaises miam miam

    bises

    18
    Mardi 19 Juillet 2011 à 23:24

    salam alikoum,

    un délice !

    Qu'Allah te facilite et te récompense pour ta patience inchaAllah.

    Gros gros bisous

    19
    Mardi 19 Juillet 2011 à 23:27

    ah oui c'est vrais ,mais j'avais oubliée que c'etait toi  

    20
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mardi 19 Juillet 2011 à 23:29

    alaykum salam

    amine oum elyas baraka ALlahu fiki

    silvi/saïda c'est pas grave on oublie des fois ^^

    Bisous les filles bonne soirée

    21
    Mercredi 20 Juillet 2011 à 12:04

    Salem Alayki maachaa Allah ton billet m'a ému )) Nostalgie quand tu nous tiens... Qu'Allah te récompense pour tes choix et ta patience ))


     


    Et superbe recette au passage lol

    22
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mercredi 20 Juillet 2011 à 14:04

    alaykum salam

    amine

    merci

    Bisous

    23
    UmmYahya
    Jeudi 21 Juillet 2011 à 13:31

    As salamou 3Aleykoum

    Qu´Allah t´en récompense par quelque chose de meilleur encore

    Bisous

    24
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Jeudi 21 Juillet 2011 à 13:40

    alayki salam amine bisous

    25
    Rouqayya
    Mercredi 10 Août 2011 à 08:37

    Assalam alaykum!

    je suis très tenté par la recette, mais en surfant un peu sur le net j'ai lu que les churros "explosaient"dans l'huile quand on utilise pas d'appareil à churros!!! est-ce vrai?

    26
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mercredi 10 Août 2011 à 12:17

    alaykum salam

    Hein?! quoi ?! loool ça explose ?! jamais entendu parler lool, je n'en ai aucune idée, moi je ne me suis pas prise la tête j'ai fait ça avec une poche à douille et c'etait très bien ^^

    Bises

    27
    Rouqayya
    Mercredi 10 Août 2011 à 16:10

    Wa alaykum assalam!

    En fait, ce que je voulais dire, ce que ça fait des éclaboussures d'huile car il de l'air qui reste dans la pâte avec  une poche à douille!

    Baarakallahu fiiki oukhty!

    28
    Juwayriyah Profil de Juwayriyah
    Mercredi 10 Août 2011 à 16:38

    fiki baraka Allah, ah ok et bien pas de soucis pour moi ça n'a pas fait d'eclaboussures al hamduliLlah donc je ne pense pas qu'il y ai de soucis, c'est aussi en fonction de la température de l'huile moi je l'ai fait chauffer à feu moyen

    Bises

    29
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 15:31

    Salam 'Alaykoum

    Sa aussi ces un petit péché mignon masha-Allah

    barakAllahu fiki du partage

    A tester incha-Allah

    Boussa

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