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Churros
Bonjour,
En ce moment j'ai la nostalgie du pays:
Les perna de pau, le sumol, l'océan, et ..... les churros qu'on mange lors des fêtes de villages avec du sucre glace et de la cannelle.
Et encore pleins de choses que l'on mange, bien de la bas (plutôt sucré que salé)
Pour celle qui ne l'auront pas compris c'est
Le Portugal !!
M'enfin passons à la recette qui d'ailleurs n'est pas une recette portugaise mais une recette madrilène
Super simple, il vous faut:
250g de farine
300ml d'eau bouillante
1 pincée de sel
Du sucre glace
et de la cannelle
Mettre la farine dans une jatte avec le sel.
Puis verser l'eau bouillante dessus tout en remuant avec une spatule.
La pâte s'épaissit mais doit rester lisse.
Si nécessaire ajouter un peu d'eau.
Laisser refroidir à t° ambiante puis mettre au réfrigérateur 30 minutes.
Faire chauffer l'huile.
Mettre la pâte froide dans une poche à douille avec une douille en étoile et mettre dans l'huile bien chaude petit à petit puis mettre sur du papiers absorbant.
Saupoudrer de sucre glace mélanger à de la cannelle
Déguster
Tags : mettre, sucre, recette, eau, glace
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Commentaires
2Juwayriyah
Lundi 18 Juillet 2011 à 16:05
al hamduliLlah ça va on s'y habitue à l'absence mais des fois ça nous manque... fiki baraka ALlah ma belle, en effet cette recette est super simple et très bonne.
Bisous
moi je pensais que c'est espagnol les churros, car on mange ça en Espagne tous les jours ou presque...lol, mais avec du sucre cristallisé dessus!
bravo pour ta réalisation!6Juwayriyah
Lundi 18 Juillet 2011 à 18:16
oummouncifrayan oon en mange aussi au portugal mais comme je l'ai dit dans le billet la recette (du moins celle que j'ai utilisé) est une recette madrilène (espagnole)
Miamana lool ça arrive de temps en temps eheh
merci à vous
Bises
décidément toujours des belles chose par là machALLAH!!
oh ffait merci pour ton commentaire sur mon glo couture (http://decencycouture?canalblog.com/)
à trés vite!
8Juwayriyah
Lundi 18 Juillet 2011 à 22:3110UmmYahyaMardi 19 Juillet 2011 à 15:52Salam 3Aleykoum
Allez courage et j´espére qu´un jour tu pourras y retourner sur les lieux de tes vacances insha Allah Allah est capable de tout
Barak Allahou de nous avoir fait partager ta recette masha Allah
11Juwayriyah
Mardi 19 Juillet 2011 à 17:05
alaykum salam
Oh je ne pense pas y retourner dans mon village ils sont beaucoup trop "conservateur" pour pas dire autre chose, c'est la crise cardiaque assurée s'ils me voient débarquer avec mes vêtements "islamique"..... lol
fiki baraka ALlah
Merci pour vos passages les filles et vos comms c'est super sympa ^^
Bisous
tu me tentes trop là avec tes churros une fois de plus que de merveille sur ton blog!!
énormes boussas ma belle
13Juwayriyah
Mardi 19 Juillet 2011 à 17:4314oum-yusuf
Mardi 19 Juillet 2011 à 20:43tu es portugaise aussi ? mais fallais me le dire ma belle, moi aussi ça me manque bcp mon petit pays :( bisous
ah bravo pour les churros ils sont trop beaux !
17Juwayriyah
Mardi 19 Juillet 2011 à 22:47
alaykikum salam
Merci
Silvi il me semble te l'avoir dit sur la popotte chez oum assia, j'ai vu toutes tes recettes portugaises miam miam
bises
19Juwayriyah
Mardi 19 Juillet 2011 à 23:29
alaykum salam
amine oum elyas baraka ALlahu fiki
silvi/saïda c'est pas grave on oublie des fois ^^
Bisous les filles bonne soirée
Salem Alayki maachaa Allah ton billet m'a ému )) Nostalgie quand tu nous tiens... Qu'Allah te récompense pour tes choix et ta patience ))
Et superbe recette au passage lol
21Juwayriyah
Mercredi 20 Juillet 2011 à 14:0422UmmYahyaJeudi 21 Juillet 2011 à 13:3123Juwayriyah
Jeudi 21 Juillet 2011 à 13:4024RouqayyaMercredi 10 Août 2011 à 08:37Assalam alaykum!
je suis très tenté par la recette, mais en surfant un peu sur le net j'ai lu que les churros "explosaient"dans l'huile quand on utilise pas d'appareil à churros!!! est-ce vrai?
25Juwayriyah
Mercredi 10 Août 2011 à 12:17
alaykum salam
Hein?! quoi ?! loool ça explose ?! jamais entendu parler lool, je n'en ai aucune idée, moi je ne me suis pas prise la tête j'ai fait ça avec une poche à douille et c'etait très bien ^^
Bises
26RouqayyaMercredi 10 Août 2011 à 16:10Wa alaykum assalam!
En fait, ce que je voulais dire, ce que ça fait des éclaboussures d'huile car il de l'air qui reste dans la pâte avec une poche à douille!
Baarakallahu fiiki oukhty!
27Juwayriyah
Mercredi 10 Août 2011 à 16:38
fiki baraka Allah, ah ok et bien pas de soucis pour moi ça n'a pas fait d'eclaboussures al hamduliLlah donc je ne pense pas qu'il y ai de soucis, c'est aussi en fonction de la température de l'huile moi je l'ai fait chauffer à feu moyen
Bises
Salam 'Alaykoum
Sa aussi ces un petit péché mignon masha-Allah
barakAllahu fiki du partage
A tester incha-Allah
Boussa
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Kheir inchallah c sur c dur quand notre famille est loin mais elle hamdoulilah fait des dou'a et jspr okhty que sa va allaer mieux inchallah
je penssais que c'etait dur a faire mais tu me prouve que non!!!
je n'ai plus aucune raison de ne pas tester tes churros
barakallahu fiki