Bonjour,   On reste encore en amérique avec ces délicieux cookies au chocolat blanc et j'y ai ajouté des amandes concassées pour plus de crunchy     La couleur du cookie est dû au sucre que j'ai utilisé (de la vergeoise) donc si vous utilisez de la cassonade ou du sucre blanc la couleur ne...

  Tarte chocolat blanc et framboises     Pour la pâte:   150g de farine 75g de beurre 3 càs de sucre 1 pincée de sel Un peu d'eau   Suivre les étapes ici Faire cuire à blanc à 200°C pendant 20 minutes environ   Pour la mousse au chocolat blanc:   20cl de crème liqui bien froide 100g...

...sucre 50g de fécule 1càs d'eau de fleur d'oranger du beurre pour le moule   Casser les oeufs et séparer le blanc des jaunes. Dans un robot monter les blanc en neige ferme. Pendant ce temps mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter les noix et l'eau...