...ajoutant un peu d'amande en poudre) 1 grosse boite de crème de marrons 40cl de crème liquide 1 feuille de gélatine ( facultatif car même sans le gâteau tient) Des copeaux de chocolat (ou la déco de votre choix)     Mettre la génoise dans le fond d'un cercle à patisserie. Si vous utiliser...

...mais vous pouvez aussi utiliser de l'allégé) 30g de sucre 1 càs de noix de coco rapé (facultatif) 1 feuille de gélatine   Tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps mettre tous les autres ingrédients à chauffer jusqu'à ébullition. Puis hors du feu ajouter la...

...Framboise et citron     Pour la génoise recette ici   Pour la mousse au citron 1 citron 1 feuille de gélatine 25cl de crème liquide 2càs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g de framboises   Faire cuire dans une casserole le zeste et le jus de citron avec les 2 càs de sucre. Hors du...

...fraise et la framboise macha Allah. Prochain essai incha ALlah je le ferai avec de l'agar au lieu de la gélatine.   Recette:   4 feuilles de gélatine hallal 150g de pulpe de fraise + 35g de pulpe de framboise 85g + 75g de sucre.   Mettre les 150g de pulpe dans une casserole avec les 85g de...