salam alaykum,

bonjour,

Le beau temps est de retour et les bonnes boissons avec ^^

Une sangria d'hibiscus, l'hibiscus aussi appelée carcadet (karkadé) ou bissap.

La fleur d'hibiscus est revitalisante, stimulante et riche en nutriment. Diurétique, elle aide à purifier le foie et à lutter contre l'hypertension. L'hibiscus est reconnu pour aider à la digestion. La vitamine A et C qu'il contient revitalise

Et voilà comment allié plaisir et bien être

Pour 1l de boisson :

Faire infuser, pendant 15 minutes environ, dans 1 litre d'eau bouillante 4 càc de fleurs d'hibiscus avec 9 gousses de cardamone (facultatif, peut être remplacée par de la cannelle), 5 càs de sucre (plus ou moins selon les goûts de chacun)

Filtrer et laisser refroidir puis au frigo.

Avant de servir, couper les fruits de votre choix.

Pour moi : 1 banane, 1 orange, 1 pêche, 1 figue de barbarie, 1/2 melon galia (enfin ce que j'avais sous la main)

Presser un demi citron et ajouter le tout à l'infusion bien froide.

Laisser au frais une dizaine de minutes puis servir.