السلام عليكم

Bonjour,

J'ai revu chez Caro ICI ces millionaire's shortbread et cela faisait déjà quelques jours

que j'avais envie de les refaire.

Et bien de voir les siens m'a remotivé.

Voici donc une recette que j'avais déjà fait :

Pour le biscuit:

140g de farine

80g de beurre

30g de sucre

3 càs d'eau

Incorporer du bout des doigts le beurre coupé en dés à la farine et au sucre

jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'eau pour ramasser la pâte et l’étaler sur un plan fariné.

La mettre dans le fond d'un plat carré (23x23 environ) et la piquer.

Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes

Le toffee:

50g de beurre

50g de sucre roux

1 boîte de lait concentré sucré (400G)

Verser dans une casserole, les ingrédients et les faire cuire jusqu'à ce que le mélange

se caramélise, il devient épais et plus foncé.

Verser cette préparation sur le biscuit refroidi.

La dernière couche:

150g de chocolat au lait

Faire fondre au bain marie le chocolat et le verser sur le toffee refroidi.

J'ai fait une déco avec du chocolat blanc (20g) à la façon du millefeuille

Laisser refroidir le tout et couper en carrés.

Enjoy ^^