Pizza plaisir et bien être à la nigelle et au fromage

Pour la pâte à la nigelle:

250g de farine

1càc de sel

1càc de levure (à diluer dans de l'eau)

1càs pas trop remplie de nigelle

1càc d'huile de nigelle

de l'eau

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile, quand la pâte est homogène ajouter l'huile puis laisser reposer 1h

Etaler la pâte un peu plus grande que la taille désirée

Pour la garniture:

De la mozzarella

De la cream cheese (style kiri, st moret)

Du fromage rapé

Du bleu des causses

1 tranche de blanc de poulet fumée

Des herbes de provence

Repartir la mozzarella coupée sur les rebords de la pizza

Puis enrouler la pâte et essayer de la fixer

Mettre le creamcheese

Puis le reste de la garniture

Enfourner à four préchauffé à 220°C pendant 15 minutes environ (jusqu'à ce qu'elle est la couleur désirée)

Déguster