Bonjour,

Après avoir vu l'engouement pour ces petites crème je me suis dite qu'il fallait bien que je teste aussi !

Ayant un très bon chocolat à la maison j'en ai profité pour expérimenter ...

Voilà donc ma recette qui nous a bien ravi, c’était délicieux !

(et c'est même plus rapide de les faire que d'aller les acheter lol)

Pour la crème au café :

250ml de lait

3 grosses càs de sucre

1 grosse càs de café soluble

1 càs de fécule de maïs

Mettre tous les ingrédients (froids) dans une casserole, mélanger et mettre sur feu moyen, laisser épaissir sans cesser de remuer.

Lorsque la crème s'épaissit la mettre dans des verrines

(j'en ai fait 2 grosses mais les quantités étaient un peu trop grosses j'aurai du en faire 4 dans de plus petites verrines)

Pour la crème au chocolat:

250ml de lait

50g de chocolat à 70 % de très bonne qualité ICI

2 grosses càs de sucre

1 càs de fécule de maïs

Suivre les mêmes étapes que pour la crème au café.

Pour la chantilly:

20cl de crème liquide bien froide

3 sachets de sucre vanillé

Monter la crème en chantilly avec le sucre puis répartir sur les verrines.

Mettre au réfrigérateur 2-3h le temps que la crème refroidisse bien!

Déguster