...soleil) Dans un robot (ou à la main) pétrir 150g de farine avec 30g de sucre en poudre, 70g de beurre mou et 2 oeufs battus, lorsque la pâte est homogène y incorporer le levain puis pétrir 15 minutes. Beurrer un moule à tarte et y étaler la pâte avec les mains moullées pour plus de...

...moelleuse   J'ai utilisé de la levure fraiche, pour 1/4 de cube, 2 tasses de farine, 40g de beurre, 1 oeuf, 7 càs de sucre, 100ml de lait tiède et 1 jaune d'oeuf pour la dorure, j'aime aussi ajouter à la brioche de l'eau de fleur d'oranger. Mélanger les ingrédients sauf le beurre et pétrir...

...délicieux !!   Des blancs de poulet panés huuuuuuum   Il vous faut: Du blanc de poulet (pour moi 250g) 1 oeuf De la chapelure De l'origan (j'ai mis des herbes de provence) Du paprika Du sel et du poivre Facultatif du parmesan De l'huile pour la friture   Couper le poulet en lamelles Battre...

Biscuit à l'anis   Recette: 3 oeufs moyens 250g de sucre 15g de grains d'anis vert 250g de farine   Dans la cuve du robot mettre les oeufs et le sucre et fouetter à vitesse max pendant 10 minutes. Pendant ce temps trier les grains d'anis pour enlever les petites branches etc... Baisser la...

  Tartelette au citron meringuée       Recette: Pâte sucrée: 1 oeuf 40g de sucre 2càs d'amandes en poudre 1pincée de sel 60g de beurre mou 110g de farine   Dans un saladier mettre l'oeuf, le sucre, les amades en poudre et le sel. Travailler le mélange avec une spatule jusqu'à ce qu'il...

...Chinois crème pâtissière et pépites de chocolat   Recette : Pour la pâte à brioche: 300g de farine 2 oeufs 50g de beurre 100g de sucre une pincée de sel 1 grosse càc de levure boulangère sèche du lait tiède   Pour la crème pâtissière: 2 càs de maïzena 2 jaunes d'oeufs 5 càs de...

...environs 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 200g de sucre semoule 2x75g de blanc d'oeuf (environ 5 blancs) du colorant alimentaire jaune mélanger le sucre glace et les amandes en poudre pour en faire un tant pour tant et mettre au mixeur une 30taine de seconde monter les...