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Par Juwayriyah dans Confiseries le 31 Mai 2012 à 16:40bonjour Avec cette recette j'etais partie pour faire les fameux "sucre à la crème" du canada, comme j'ai en ma possession du bon sirop d'érable et que j'en suis "accro" c'etait la recette à ne pas râter car c'est pas tous les jours qu'on peut avoir du sirop d'érable made in canada (pas le...
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Par Juwayriyah dans Mousses & crèmes le 29 Mai 2012 à 19:12...écoeurante (les oréos étant suuuuuper sucrés) J'ai gardé le principe du tiramisu en gardant la crème mascarpone originale et en remplaçant simplement la génoise par des oreos, je trouve ça trop lourd quand la crème à la mascarpone est aromatisée au speculoos ou autres trucs bien...
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Par Juwayriyah dans Gâteaux le 18 Avril 2012 à 18:38...génoise ICI (en divisant les proportions par 2 et en ajoutant un peu d'amande en poudre) 1 grosse boite de crème de marrons 40cl de crème liquide 1 feuille de gélatine ( facultatif car même sans le gâteau tient) Des copeaux de chocolat (ou la déco de votre choix) Mettre la génoise...
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Par Juwayriyah dans Mousses & crèmes le 27 Septembre 2011 à 14:40...recette (j'en ai quelques une de côté à vous mettre très bientôt), je viens avec cette délicieuse créme dessert mousseuse aux caramels moux Lutti et ananas Un vrai régal ! Il vous faut pour 4 verrines de tailles moyennes: 20cl de crème liquide bien froide 25 caramels moux Lutti 3...
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Par Juwayriyah dans Mousses & crèmes le 27 Juillet 2011 à 12:16Bonjour, Après avoir vu l'engouement pour ces petites crème je me suis dite qu'il fallait bien que je teste aussi ! Ayant un très bon chocolat à la maison j'en ai profité pour expérimenter ... Voilà donc ma recette qui nous a bien ravi, c’était délicieux ! (et c'est même plus...
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Par Juwayriyah dans Gâteaux le 1 Juillet 2011 à 21:09... Pour la génoise recette ici Pour la mousse au citron 1 citron 1 feuille de gélatine 25cl de crème liquide 2càs de sucre 2 sachets de sucre vanillé 125g de framboises Faire cuire dans une casserole le zeste et le jus de citron avec les 2 càs de sucre. Hors du feu ajouter la feuille de...
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Par Juwayriyah dans Glaces le 6 Juin 2011 à 11:30Glace aux marrons et ses éclats de marrons glacés (sans sorbetière) Clément Faugier n'a qu'à bien se tenir !! Il vous faut : Des marrons glacés ( recette ici ) 20cl de crème liquide 3 càs de crème de marron Déguster
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Par Juwayriyah dans Plats le 19 Mai 2011 à 16:04Hachis parmentier goût provençal Pour la purée: Pomme de terre lait crème fraîche liquide sel poivre Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salé pendant environ 40 minutes (tout dépend de leur taille) vérifier avec la pointe d'un couteau. Passer les pommes de terre dans un...
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Par Juwayriyah dans Glaces le 17 Mai 2011 à 16:22Glace à la bergamote 2 oeufs 2 càs de sucre 40cl de crème liquide 100ml de sirop de bergamote ( ici ) 6 càc de confiture à la bergamote ( ici ) Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange épaississe puis reserver Monter la crème en chantillyet verser le sirop petit à...
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Par Juwayriyah dans Crêpes, gaufres,... le 21 Avril 2011 à 23:21Bonjour, Gaufres Recette: 5cl de crème liquide 20cl de lait entier 1 pincée de sel 75g de farine 30g de beurre 3 oeufs 1 peu d'eau de fleur d'oranger Dans une casserole faire chauffer la crème et la moitié du lait puis laisser refroidir. Chauffer l'autre moitié du lait avec le sel,...
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